南喜久特製
煮付けうなぎ棒寿司
柔らかく煮付けたうなぎを海苔で丁寧に包みました。小ぶりの身を使うため、海苔は外せません。
800円 税込冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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大阪・富田林から全国へ
南喜久のお取り寄せ
職人仕込みの味を、プロトン凍結で全国へお届けします。
NANGIKU'S TRADITION
百年以上受け継ぐ、南喜久の味
当店の寿司飯（シャリ）は、百年以上受け継いだ秘伝のすし酢で仕上げています。甘めではありますが、どこか懐かしい味になっております。食材も基本的には地産地消で、国産を中心に、安全・安心・無添加を心がけております。
RESTAURANT GURU · 2025 / 2026
2年連続おすすめ店
寿司割烹 南喜久は、Restaurant Guruの
2025年・2026年の推薦を受けています。
推薦状をタップすると拡大してご覧いただけます。
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職人仕込みの棒寿司・巻寿司
棒寿司 各800円・山菜巻550円（税込）
職人仕込み
焼き太刀魚棒寿司
太刀魚の上品な旨みと香ばしさを、特製の酢飯と合わせました。
800円 税込冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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人気の定番
焼き鯖棒寿司
脂ののった肉厚な鯖を、香ばしく焼き上げました。
800円 税込冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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季節限定
焼き秋刀魚棒寿司
脂ののった秋刀魚を香ばしく焼いた、季節限定の一本です。
800円 税込冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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山菜の風味
山菜巻
山菜の風味を楽しめる、彩り豊かな巻寿司です。
550円 税込冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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調味料
寿司屋の女将が作ったポン酢
PROTON FREEZING
寿司屋がプロトン凍結を選んだ理由
南喜久が導入した一番の理由は、プロトン凍結が炊いたご飯と非常に相性が良いと聞いたからです。棒寿司は魚だけでなく、シャリのおいしさも大切。解凍後もシャリのふっくらした食感と魚の旨みを保ち、職人が仕上げた味をできるだけお店に近い状態で全国へ届けたい。その思いからプロトン凍結を選びました。
- シャリがふっくら
- 魚の旨みと食感を保つ
- 自然解凍でもおいしい
解
冷凍棒寿司のお召し上がり方
南喜久では、温めてのお召し上がりをおすすめしています
電子レンジで温める
お寿司を皿に移しラップをしてから温めてください。
目安（状況により異なりますので、お好みの温かさでお召し上がりください）
500W5分30秒
600W4分30秒
700W2分30秒
上記を目安に温めてお召し上がりください。蒸し寿司のような味わいもお楽しみいただけます。
冷蔵庫でゆっくり解凍
6時間〜8時間
季節や冷蔵庫内の温度により、解凍時間は前後します。
解凍後は再度お皿に移し替え、ラップをして電子レンジの温め機能で温め直すと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。
目安（状況により異なりますので、お好みの温かさでお召し上がりください）
500W2分
600W1分30秒
700W1分
温める際のご注意
- 袋に入れたまま電子レンジで温めないでください。
- 加熱後はお寿司や皿が熱くなる場合があります。やけどにご注意ください。
- 温めすぎると、お米の一部が固くなる場合があります。
- 電子レンジによって加熱時間が異なります。様子を見ながら調整してください。
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プロトン冷凍商品
価格は税込。送料はお届け先確認後にご案内します
幻の五年とらふぐ
冷凍便
てっちりセットA
てっちり＋てっさ
野菜は付属しません。お好みの野菜をご用意ください。写真は盛り付け例です。
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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冷凍便
てっちりセットB
てっちり＋ふぐ塩焼き
野菜は付属しません。お好みの野菜をご用意ください。写真は盛り付け例です。
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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おすすめ
てっちりセット ～極～
てっちり・てっさ・塩焼きほか
野菜は付属しません。お好みの野菜をご用意ください。写真は盛り付け例です。
9,800円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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大阪産 美陵鰻
冷凍便
蒲焼き棒寿司 1本
香ばしい関西風蒲焼き
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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食べ比べ
蒲焼き＋白焼き ハーフ
2つの味を半分ずつ
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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食べ比べ
白焼き＋蒲焼き ハーフ
白焼き棒寿司を主役に
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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食べ比べ
蒲焼き1本＋白焼きハーフ
蒲焼きをたっぷり
7,800円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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食べ比べ
白焼き1本＋蒲焼きハーフ
白焼きをたっぷり
7,800円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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冷凍便
うなちりセット
ふっくら鰻のうなぎ鍋
野菜は付属しません。お好みの野菜をご用意ください。写真は盛り付け例です。
5,500円冷凍保管が必要です。受け渡し・持ち運びの際も、極力涼しい場所に保管してください。
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カート・ご注文手続き
商品代金をご確認のうえ、お届け先をご入力ください